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*一样平居生活小常識*
2013-2-25 8:39:50

1 、巧用牙膏:如有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤,抹上少许牙膏,可立刻止血止痛,也可避免感染,疗效颇佳。
2 、巧除纱窗油腻:可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一同放在水里,待溶解后,拿来擦玻璃窗、纱窗,成果均不错。
3 、将虾仁放入碗内,加一点精盐、食用碱粉,用手抓搓一会儿后用净水浸泡,然后再用净水洗净,多么能使炒出的虾仁透明如水晶,爽嫩便可。
4 、和饺子面的诀窍:在1斤面粉里掺入6个蛋清,使面里蛋白质增长,包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固膨胀,饺子起锅后收水快,不易粘连
5 、将残茶叶浸入水中数天后,浇在植物根部,可增进植物开展;把残茶叶晒干,放到茅厕或水沟里燃熏,可消弭恶臭,具有驱除蚊蝇的功用。
6 、夹生饭重煮法:假设是米饭夹生,可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔,洒入少许黄酒重焖,若只表面夹生,只要将表层翻到中间再焖便可。
7 、烹饪蔬菜时假设必须要焯,焯佳肴的水最好尽管操纵。如做水饺的菜,焯好的水可恰当放在肉馅里,多么即保存营养,又使水饺馅味美有汤
8 、炒鸡蛋的诀窍:将鸡蛋打入碗中,参加少许温水搅拌平均,倒入油锅里炒,炒时往锅里滴少许酒,多么炒出的鸡蛋疏松、鲜嫩、适口。
9 、如何操纵砂锅1:新买来的砂锅第一次操纵时,最好用来熬粥,大概用它煮一煮浓淘米水,以梗塞砂锅的微细孔隙,避免渗水_
10 、巧用“十三香”:炖肉时用陈皮,香味浓重;吃牛羊肉加白芷,可除膻增鲜;自制香肠用肉桂,味道鲜美;熏肉熏鸡用丁香,回味无量。

 
 

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